ats permintaan yang mggalakkan, kami tambah stok aym lg...stok pmulaan aym dulu sebyk 100ekor kini tgal 18 ekor je...
memandangkan ada yg dh book tuk ry nti, kali ni kami amik 250 ekor ank aym kg....comei kn...
anak ayam kg usia 2 minggu
moga2 ank aym ni sihat dan mbesar tanpa apa2 gangguan....kena tgu 3 bln lg la br boleh jual...kami silap hr tu sbb stop jap amik ank aym...ni y bsr nk hbs dh...y kecik br nk mbesar...
memandangkan pmintaan tak putus, kami cadang nk cr stok aym kg y bsr skit...boleh trus jual...dr segi kos rugi skit la...tp demi kepuasan ati pelanggan, kami teruskan juga....
loan dgn tekun masih dlm proses....harap2 leh dpt cepat.....
ALHAMDULILLAH....hari ni kami dapat tempahan 6ekor ayam hidup dan 4ekor ayam proses...memandangkan kami baru lg dlm bidang ni..modal pn x cukup tuk beli mesin proses ayam serta upah pekerja jadi kami kongsi rezki kami dgn pakcik proses ayam dkt kawasan rumah mak...
ayam di timbang
biasanya ayam akan ditimbang dulu sebelum di sembelih supaya kita tau berapa berat sebelum proses...berat ayam kg kami sekitar 1.2kg - 2kg....jadi biasanya ikut atas permintaan pelanggan nk berapa kilo kami akn timbang siap2 dkt reban sbelum di bawa ke tempat proses.
persembelihan
selepas ditimbang, pakcik akn mula sembelih ayam kemudian dimasukkan ke dlm raga hitam tu tunggu smpai betul2 mati...amik masa skit la dlm 5-10min...sementara tu pakcik akn mula panaskan air tuk celur ayam ni bg mudah tuk tanggalkan bulu ayam...
mesin celur ayam
ni proses @ mesin celur ayam...ayam yg dh sembelih td akn di celur dlm mesin ni lebih kurang beberapa minit utk memudahkan bulu dia di cabut dr badan...ayam akan berputar dlm ni beberapa kali sebelum diangkat keluar..
proses bersihkan bulu
setelah ayam dicelur, pakcik akan masukkn ayam ke dlm mesin cabut bulu..aku x amik la plak pic mesin tu sbb kawasan agk sempit..bile dh tercabut semua bulu tu, pakcik akn guna cara menual sperti dlm pic ni tuk cabut baki2 bulu yang tinggal...penuh ketelitian pakcik ni buat...smpai clear la...
proses pemotongan
bile dah settle buang bulu semua, proses pemotongan dimulakan...sekrg senang dh..pakai mesin je...xpayah dh parang pisau segala....jadi biasanya kami ikut customer nk potong brape...potong 4 ke 6 ke 12 ke..semua boleh...pakcik ni amik upah tuk potong pn xde la mahal sgt...boleh laaa...
secara tak langsung, pakcik ni jd customer tetap kami setiap jumaat order ayam hidup 2ekor...dia mmg ada dh customer yg cr ayam kg...kate pakcik ni, biasa org yg ada kencing manis elok mkn aym kg...aym daging tu biasanya dh dicucuk dgn ubat hormon supaya cepat besar...x elok tuk kesihatan..
so dh settle semua proses, masuk plastik, kami pn hantar ke customer...biasanya direct terus ke kedai @ umah sbb yg order pn org2 yg dkt2 je...jd kami x amik kos delivery...free jeeee
memandangkan permintaan yang tinggi, jadi kami bercadang nk bsrkn lagi reban kami...modal kami mohon dr TEKUN...setelah form permohonan dilengkapkan, org TEKUN dtg ke kebun tuk sesi interview...byk gk soklan yg ditnye...
SESI INTERVIEW DGN TEKUN
wktu sesi ni, aku tak sihat sebenarnya...tp gagah kn diri jugak...setelah sesi interview and lawatan serba ringkas, akhirnya cik ton (org TEKUN) beredar membawa harapan kami...harap2 proses dipercepatkan...
ayam kami semakin berkurangan setelah kami mula jual secara runcit...jadi diharap permohonan ini akan dpt membantu kami menambah kuantiti ayam lagi...
ini adalah baki ayam yang tinggal...kami telah order 150ekor ank ayam lg...tp boleh jual slps 3bln la...ayam mmg kami lps bebas pd siang hari...
orang cakap kalo bela ayam elok taman pokok pisang skali sbb ayam suke kais bwh pokok pisang cr mknan...tak sempat besar pn pokok pisang yg abah tanam...habis ayam kami kerja kan...
kawasan redup jugak perlu untuk ayam...agar tak terdedah sgt dgn cuaca panas....ayam ni 1 je yg kite kena betul2 jg...kebersihan agar tidak mudah kena penyakit...mula2 dulu susah ati jugak sebab ada lalat..tp atas nasihat mereka yang pakar tentang ayam, kami tabur serbuk gunung berapi...terus xde lalat...serbuk tu kami beli la (bukan gi cr kt gunung berapi..hihihi)...walaupn mahal sikit, tapi berbaloi...
kalau perasan, dalam sangkar kt belakang tu adalah ayam mutiara....biasanya cina suke la makan untuk bt ubat...ayam ni mmg kena kurung...liar sgt...bunyi pn bising...arang mmg kami tabur dlm reban...nk elakkan ammonia...
alhamdulillah....Khairez AgroFarm telah mula beroperasi dan memulakan jualan 1 Mac 2013....berkat kesabaran, usaha, doa dan tawakal kami akhirnya ayam kampung kami mendapat tempahan yang menggalakkan....thanks pd semua y mendoakan dan memberi semangat pd kami...
ini lah permulaan rezeki kami...setelah suami nekad berhenti kerja pd Nov 2012 dengan menumpang tanah kebun abah di Sg Dua, Karak, kami mulakan projek bina reban ayam...bermodalkan belasan ribu, akhirnya reban dapat disiapkan dengan membeli bahan mentah sendiri cuma amik orang upah pasang je...nk jimat kos...
setelah reban siap...bagi permulaan kami masukkan 100 ekor ayam dahulu yang berusia 2bln...tu pic kt ats tu...umur 2bln la tu...baru nk tumbuh bulu...
disamping itu kami juga ada bela ayam mutiara (cina suke beli utk bt ubat), angsa dan itik...
pic atas ni usia cikcik (panggilan manja utk aym kami) telah genap 3 bln...ni la dipanggil aym dara...time ni dh boleh jual dh...
permulaan rezeki dlm bidang ternakan kami dibeli oleh officemate i...thanks to bety, en shaipul and akmal yang sudi jd org pertama order ayam kg kami...thanks jugak pd my mum y tolong masak kn ayam kg masak lemak untuk santapan officemate...kate org permulaan rezki elok dikongsi...alhamdulillah...aym kg msk lemak mak sold out...ada y x sempat rs...sory...
aym kg kami semakin mndapat permintaan apabila ada peniaga runcit yang ingin mnjadi pmbeli tetap setiap minggu, tokey kedai cina yang mmg gemar aym kg pn mula order serta tokey besar agrofarm dr temerloh pn deal nk amik aym kg kami setiap bln sbnyak 40 ekor....alhamdulillah....mungkin ni rezki kami sekeluarga...
pic ni lak, cikcik bersama ank ke dua kami...ni gambaran bagi kawasan lapang @ zon bebas aym kg kami pd waktu siang...mlm kami masukkan dlm reban...waktu siang aym kg kami bebas mncari mknan sendiri disamping makanan khas (bubur nasi) yang dimasak sendiri oleh kami dengan ramuan herba khas bg menjaga khasiat cikcik kami...
bagi yg berminat untuk menempah, boleh hubungi kami :
-->
-->
: 016-2154535 (ezham)
: 016-9864535 (yana)
: http://www.facebook.com/Khairez.agrofarm
: khairez_agrofarm@yahoo.com
* penghantaran sekitar bentong, karak & tg malim adalah percuma...
